海底捞进军烤串赛道，子品牌火焰官首店落地无锡

海底捞推出的融合烧烤、酒饮和社交的全新品牌「火焰官 BarBecue」在无锡开业，这是海底捞首次涉足烤串领域。此外，海底捞还推出了「红石榴计划」，以支持和孵化新的餐饮品牌，目前已成功孵化了多个子品牌，包括焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅和苗师兄香锅等。