国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将公开征求意见。届时预制菜「身份」将统一，餐饮门店使用预制菜情况将强制披露，这是行业走向「合规时代」关键节点，在罗永浩质疑西贝预制菜事件受关注当下倍受瞩目。