我国对保健食品实施注册管理和备案管理，根据产品类型的安全性和功能评价要求进行区分。使用中药材为原料的产品因工艺复杂采取注册管理，而补充维生素、矿物质等产品则采用备案管理。目前已发布 85 种维生素、矿物质和 10 种功能性原料目录。市场监管部门累计发放 1.4 万件注册证书和 2.3 万件备案凭证，形成「备案是多数、注册是少数」的格局。