最新数据显示，日本全国 5 公斤大米零售均价达 4235 日元（约合人民币 200 元），部分新米超 5000 日元，米价未回落，日本政府却宣布明年实行大米减产政策，2026 年度主食用大米产量目标为 711 万吨，比 2025 年减少约 37 万吨。