7月份全国猪肉批发价格环比上涨1.3%，市场呈现先涨后降再企稳的趋势。市场负责人表示，猪肉价格上涨需通过压缩生猪产能逐步实现，而非依赖短期预期或压栏惜售。此外，鸡蛋因供应增加、需求偏弱，价格出现下降。