抖音电商更新缺货处罚规则：自然年内商家两次以内违规将冻结货款1天，三次违规则冻结3天，情节严重者还将面临更多限制。当日缺货订单占比超30%且数量达30单以上即算违规，需按订单金额的5%-10%赔偿消费者红包，最低5元最高1000元，可与发货超时赔付同时进行。